domingo, 26 de febrero de 2012

Кому пирожка яблочного?

Кому гвоздей?! Аааа...нет!Это же из "Девчат" :) Кому пирожка с яблочками?

Посетила меня вчерась муза кулинарная и сподвигла на приготовление сего чудо-пирога!а пирог и правда хорош! Творожное тесто,по вкусу напоминает сочник,а прибавьте к этому яблоки,корицу,хрустящую корочку...В общем рекомендую! Рецепт нашелся на форуме У самовара,автор-Светлана (ник-Taraskina).Привожу рецепт по словам автора:
Духовка 180 гр.С форма прямоугольная 30*25 см.
Для теста:
2.5 ст. муки
2 яйца
200гр . творога
250 гр. маргарина или масла
2 ст. л. сметаны
2 ч.л. пекарского порошка
3 ст. л. сахара
250 мл. сливового варенья или другого джема
1 ч.л. корицы
1,5 кг. яблок

Для смазывания поверхности пирога :
1 яйцо
2 ст л. сахара
Замесить тесто из муки ,маргарина ,яиц ,творога ,сметану ,пек. порошка ,сахара .Завернуть в пленку и в холодильник на 30 мин.
Разделить на 2 части .
Одну часть расскатать и выложить на противень ,смазанный маслом и присыпать мукой .смазать повидлом .Яблоки очистить ,разрезать на дольки ,уложить на тесто .посыпать корицей .Другую часть теста тонко расскатать и накрыть тесто с яблоками .Защипнуть края и смазать слегка взбитым яйцом и посыпать сахаром .
Выпекать 45- 50 мин.
Охладить и нарезать на квадраты.

Моё маленькое дополнение:в следующий раз добавлю больше сахара в тесто,уж больно сладкое люблю :)

16 comentarios:

  1. Ой как вкусненько!ММММММ!

    ResponderEliminar
  2. Вкусненький рецептик.Надо будет запомнить!

    ResponderEliminar
  3. Выглядит вкусненько, а что такое пекарский порошок?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Саша,это сухие дрожжи,насколько я знаю :)

      Eliminar
    2. а да, судя по необходимому объему, это точно дрожжи.
      Спасибо за рецептик, надо попробовать.

      Eliminar
    3. Девочки, пекарский порошок это сода))) только она кажется с мукой смешана))) в общем, заменяется легко содой.

      Eliminar
  4. Спасибо за вкусненький рецептик)))

    ММММ...слов нет...аппетитно!!!

    ResponderEliminar
  5. Девочки,на здоровье!

    ResponderEliminar
  6. печешь, Женька, слабых людей соблазняешь)))
    обязательно попробую.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Так одной поправляться как-то не очень, а в компании веселее :)

      Eliminar
  7. Спасибо за рецепт, буду пробовать! Фотографии красивые, соблазнительные!

    ResponderEliminar
  8. Зашла познакомится, а здесь таким вкусным пирогом угощают! Спасибо! Очень вкусно!
    Желаю удачи в конфетке!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Очень приятно познакомиться,заходите в гости почаще,на чаёк :)

      Eliminar